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¿Cómo es un establecimiento turístico ecológico?

Si hay un sector de actividad donde lo «ecológico» lleva tiempo pegando fuerte ese es el turismo. Tanto por la preocupación de una parte del sector por compatibilizar la actividad con el entorno sobre el que se desarrolla, como por la oportunidad que supone para los turistas que necesitan cubrir el déficit de naturaleza que […]