Uno de los proyectos de emprendimiento que más me ha llamado la atención desde que me empezase a interesar por el tema allá en 2010 es “Olivares de Altomira”. Una apuesta familiar por un producto de calidad que junta innovación, tradición, conservación y desarrollo sostenible como fórmula de un éxito que cualquiera puede disfrutar en […]
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Me ha sorprendido el contenido de un artículo publicado en El País sobre el consumo de alimentos ecológicos y su impacto. Personalmente creo que presenta algunos conceptos erróneos y confunde más que ayudar a crear una conciencia real del impacto de nuestras decisiones de consumo. Así que hoy toca recordar que lo ecológico es mejor […]
Si hay un sector de actividad donde lo «ecológico» lleva tiempo pegando fuerte ese es el turismo. Tanto por la preocupación de una parte del sector por compatibilizar la actividad con el entorno sobre el que se desarrolla, como por la oportunidad que supone para los turistas que necesitan cubrir el déficit de naturaleza que […]
Tenemos respuesta a la pregunta que nos planteábamos como excusa para la actividad en Zinc Shower. ¿Es ecológico este bolígrafo? No, no lo es. Sí, aparece en la sección de eco escritura, dentro del apartado «ecológicos» de algún proveedor de material promocional, pero la realidad es que no sabemos nada sobre el origen de los […]
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¿Es ecológico este bolígrafo?
El viernes participo en zincshower con un taller en el que abordaré la cuestión del diseño, comunicación y consumo de productos y servicios ecológicos. La idea es pedir al público asistente que responda a la pregunta: por qué algo es ecológico. Como ejemplo llevaré el bolígrafo que se puede ver en la fotografía, ¿es ecológico? […]
El postureo antiecológico del que hablábamos en la entrada anterior suele ir asociado a un apoyo incondicional a los alimentos transgénicos. Y al revés, la defensa de los transgénicos se lleva a cabo mediante un ataque directo a «lo ecológico». ¿Por qué? Pues porque el uso de organismos modificados genéticamente está prohibido en la agricultura […]